مخلوط آب و فندق، روغن، برگ بو و نعنا را در یک قابلمه مناسب بریزید و آنها را برای پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس برگ بو را دربیاورید و شعله گاز را خاموش کنید.
در طرز تهیه سوپ اسفناج و برنج، کمی برنج پخته را به سوپ اضافه کنید.
پاهای مرغ آبکشی شده، برگ بو، نمک، هویج خرد شده، فلفل سبز و چند لیوان آب را در قابلمه سوپ بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید.
شما میتوانید پس از میکس کردن سبزیجات، مقداری خامه و شیر نیز به مواد سوپ اضافه کنید تا سوپ شلغم خامهای داشته باشید.
قارچها و پیازچههای تفت داده شده را بههمراه ادویه و نمک در قابلمه سوپ بریزید و اجازه دهید تا سوپ روی حرارت ملایم گاز با درب بسته بپزد و جا بیفتد.
طرز تهیه کوکو گل کلم و بروکلی کم روغن و عالی برای شام و نهار
کمی نمک و فلفل روی آنها میپاشیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا لپه و کاملا پخته شوند.
پودر سیر، آویشن و نمک و فلفل را بههمراه نخود فرنگی و مرغ خرد شده به سوپ اضافه کنید و هم بزنید.
سوپ را در کاسه سرو بکشید و روی آن را با آووکادوی خرد شده، گشنیز خرد شده، نان خشک و قاچ لیمو ترش تزیین کنید.
کمی کره در یک تابه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود و کف کند.
لاکسا، نوعی سوپ نودل متداول در شبهجزیره مالایا است که ترکیبی از آشپزی چینی و آشپزی مالایایی به شمار میآید.
سوپ لپه، یک پیش غذای محبوب بینالمللی است که بهسادگی و با مواد اولیه در دسترس درست میشود. لپه از خانواده حبوبات است و از خواص آن میتوان به پایین آوردن کلسترول خون، فراهم کردن فیبر طرز تهیه انواع آش ها مورد نیاز بدن و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها از جمله سرطان سینه و پروستات اشاره کرد.
سوپ را برای یک ساعت بپزید و در این مدت، گاهی آن را هم بزنید. سپس به آن نمک و فلفل بزنید و پس از ۱۵ دقیقه آن را سرو کنید.
سیبزمینیهای خرد شده را بههمراه پیاز، سیر و رازیانه سرخ شده، دانههای ذرت پخته، ترخون، آب ذرت یا آب مرغ، نمک و فلفل در قابلمه بریزید و آنها را مخلوط کنید.